SUPPEN & VORSPEISEN
– ALLE SUPPEN WERDEN MIT EINER SCHEIBE BROT SERVIERT –
KRÄFTIGE RIND’S SUPPE €7,90
PFANNKUCHENSTREIFEN | GEMÜSEWÜRFEL | SCHNITTLAUCH
„ GAZPACHO“ –
ANDALUSISCHE KÜHLE
MIT CHARAKTER €6,90
KALTE WÜRZIGE SUPPE | PAPRIKA | TOMATE | APRIKOSEN-CHUTNEY | GERÖSTETES BROT
(VEGAN)
BROTKORB ZUM
VERWEILEN €9,50
VON DER ALBERT-LINK-HÜTTE; BAGUETTE | SALZBUTTER | FRISCHKÄSE VERFEINERT MIT ZWEI ESSENDORFER AUFSTRICHEN
RINDERTATAR – ROH, CHARMANT & LEICHT BESCHWIPST
80g €15,90 | 160G €25,50
FEINGESCHNITTENES VOM RIND | MIT ESSENDORFERS JALAPENO PEPPER RED BBQ GEWÜRZT | SÜß-SAURES GEMÜSE | GERÖSTETES BROT VON DER ALBERT-LINK-HÜTTE | HAUSGEMACHTE MAYONNAISE VERFEINERT MIT SLYRS SINGLE MALT CLASSIC WHISKY
LACHS IN FEINER
BEGLEITUNG €22,50
HAUSGEBEIZTER LACHS (CA. 100 G) | AROMEN VON ZITRUSFRÜCHTEN, SENFKÖRNERN UND DILL | KNUSPRIGE KARTOFFEL-RÖSTI | KÖRNIGER FRISCHKÄSE | EINGELEGTE RADIESCHEN | KRÄUTER-SALAT-TOPPING
„BURRATA & TOMATE“ – EIN SPIEL IN FARBE & TEXTUR €16,50
CREMIGER BURRATA | VERSCHIEDENFARBIGE TOMATEN | GERÖSTETE PINIENKERNE | BASILIKUM-ÖL
SALATE
– ALLE SALATE WERDEN MIT EINER SCHEIBE BROT SERVIERT –
KLEINER GEMISCHTER SALAT €6,50
BLATTSALATE, ROHKOSTSALATE, KERNE
SIMPEL ABER GROß €12,90
„KNACKIG, FRISCH UND FAST SCHON BRAV“: BUNT GEMISCHTE BLATTSALATE MIT UNSEREM HAUSDRESSING | ALLERLEI ROHKOST, JE NACH LAUNE DER KÜCHE UND SAISON | INKLUSIVE „G’SUNDHEIT“ DURCH FARBE UND BISS
… ERWEITERBAR DURCH:
DER MECKER-SPECK +€6,50
GEBRATENER ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTEL | THYMIAN-HONIG
COME ON BERT +€5,00
GEBACKENER CAMEMBERT | PREISELBEEREN
STEIERISCHES
BACKHEND’L +€6,50
HÄHNCHENBRUST PANIERT | KÜRBISKERNE | ESSENDORFER’S GOOD MORNING VIETNAM
FISCHER´S FRITZE +€9,00
DÜNNE TRANCHEN VON HAUSGEBEIZTEM LACHS | ESSENDORFER’S WILDPREISELBEER-MEERRETTICH
VEGETARISCH
HAUSGEMACHTE sPINATKNÖDEL €16,90
BUTTER, BIO-HÖHLENKÄSE
BAYRISCHER FRÜHLING €18,50
FRÜHLINGSROLLEN GEFÜLLT MIT CREMIGEN KÄSESPÄTZLE | KNUSPRIG GEBACKEN | CHINAKOHL | ZWIEBELMARMELADE
LINSENBOLOGNESE €14,90
LINGUINI IN OLIVENÖL GESCHWENKT | BERGLINSEN-GEMÜSE-RAGOUT | FRISCHE KRÄUTER | KNOBLAUCH
(VEGAN)
FLEISCHIGES
FASCHIERTE KALBSPFLANZERL €19,90
WHISKY-PFEFFERSAUCE MIT RAHM VERFEINERT | ERDAPFELSTAMPF | KAROTTENGEMÜSE | RÖSTZWIEBELN
ESSENDORFER’S PEACE MOUNTAIN COCONUT CURRYWURST €17,90
CREMIGE CURRYSAUCE MIT UNSEREM ESSENDORFER PEACE MOUNTAIN | PAPRIKAKNACKER | RÖSTGEMÜSE | DIPPER
CORDON BLEU VOM SCHWEIN €21,50
GEFÜLLT MIT BIO-TILSITER UND KOCHSCHINKEN | GEWÜRZT MIT ESSENDORFER OASE NAMIB | DIPPER | PREISELBEEREN | JALAPENO PEPPER RED BBQ
WIENER
SAFTGULASCH €24,50
ZART GESCHMORTES GULASCH VOM RIND | BUTTERSPÄTZLE | GEBRATENE PILZE DER SAISON | CREME FRAÎCHE | PETERSILIE
CHEESE ME UP €24,50
CHEESEBURGER VOM HEIMISCHEN RIND | SALAT | TOMATE | BACON | RÖSTZWIEBELN | BUN | ESSENDORFER’S JALAPENO PEPPER RED BBQ | DIPPERS
FISCH
ZANDER ALEXANDER €25,50
KROSS AUF DER HAUT GEBRATENES ZANDERFILET (CA. 200 G) | MIT BUTTER AROMATISIERT | LAUWARMER GEMÜSE-BROTSALAT NACH LIGURISCHER ART | FRISCHE KRÄUTER | MARMELADE AUS GETROCKNETEN TOMATEN
KINDERKARTE
STRUBEL PETER €5,50
PFANNKUCHENSUPPE
MARIO & LUIGI €6,90
LIINGUINE MIT BUTTER ODER TOMATENSAUCE
ASTERIX & OBELIX €9,90
KALBSPFLANZERL | STAMPF | KAROTTEN | SAUCE
ANGRY BIRD €10,90
BACKHÄHNCHENSTREIFEN | DIPPER
FRITTEN FREDDY €6,00
DIPPER | KETCHUP ODER MAYONNAISE
DESSERTS
DIE SÜSSE FRISCHE MIT KNACK € 10,50
CREME BRÛLÉE MIT TONKABOHNE VERFEINERT | ZITRUS-SALAT | WEIßE SCHOKO-STEINCHEN
„SÜß, WARM UND EIN BISSL BRÖSELIG“ – WIE DIE ERSTE LIEBE €10,50
